Gastronomie a hotelové restaurace
Anantara Dhigu Maldives Resort svými restauracemi potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i jiné smysly. Restaurace jsou zde roztroušeny po celém ostrově a jsou poklidnými útočišti všech gurmánů, navíc můžete využívat služeb sesterského hotelu Anantara Veli Maldives Resort. Stolování je zde důležitým rodinným rituálem, děti do dvanácti let se proto mohou stravovat zcela zdarma.
Restaurace v Anantara Dhigu
Restaurace Sea Fire Salt proslula těmi nejčerstvějšími úlovky z moře, grilované do naprosté dokonalosti. Pochutnejte si na lokálních rybách, tuňáku, humru či jiných delikatesách. K dispozici jsou také vegetariánské pokrmy. Otevírací doba: večeře 18:30–22:00.
Ve Fushi Café se podávají snídaně formou bufetu a večeře jsou zde tematicky zaměřené. Pozorujte přípravu lahodných pokrmů a následně si vychutnejte si jak mezinárodní, tak maledivskou kuchyni. Otevírací doba: snídaně 07:00–11:00, večeře 18:30–22:00.
Aqua se nachází přímo u bazénu, nabízí lehké občerstvení v době obědu a italské speciality ve večerních hodinách. Oblibu si získává díky nádhernému výhledu na Indický oceán a malebné západy slunce, které si můžete pozorovat s drinkem v ruce. Otevírací doba: nápoje 10:00–00:00, oběd 12:00–16:00, večeře 19:00–22:00.
Nad hladinou Indického oceánu najdete The Yellow Fin Club, který je vyhrazen pouze pro dospělé hosty a nabízí množství lahodných koktejlů. Otevírací doba: od 17:00.
Gulhifushi je úplným unikátem, jedná se totiž o samostatný ostrov, kam se můžete dostat na kajaku, paddleboardu nebo na pontonovém člunu. Následně na vás čekají nejen úchvatné scenérie, ale také pojízdná restaurace a bar Tiki, kde se můžete posilnit. Otevírací doba: pojízdná restaurace 12:00–16:00, bar 10:00–17:00.
Další možností stravování je stolování v pohodlí vily, kam vám přijde uvařit povolaný kuchař nebo stolování na pláži, při romantickém světle svíček a šumění moře. K dispozici na vyžádání.
Dopřát si můžete také vynikající menu od šéfkuchaře oceněného michelinskou hvězdou.
Restaurace v Anantara Veli
Na jihoasijskou kuchyni se specializují v restauraci Cumin. Vydejte se na pouť po unikátních chutích, zatímco se budete kochat výhledem na Indický oceán. Otevírací doba: snídaně 07:00–11:00, večeře 18:30–22:00.
Japonské gastronomii je zasvěcena restaurace Origami. Podávají se zde výhradně večeře a menu obsahuje řemeslně vyrobené sushi a sashimi, grilované ryby i špízy. Asijští kuchaři oslňují hosty kulinářskými představeními, která se konají každý den. Otevírací doba: večeře 18:30–22:00, teppanyaki od 18:30 a od 20:30.
Chutě thajské kuchyně můžete zakusit v restauraci Baan Huraa, která je jednou z nejlepších na Maledivách. Nachází se nad hladinou Indického oceánu a poskytuje úžasný výhled na křišťálové vody. Vyhlášeným pokrmem je kokosové kari z jižních provincií Thajska. Otevírací doba: večeře 18:30–22:00.
Dhoni se nazývá bar u bazénu, ve kterém se podávají skvělé alkoholické i nealkoholické nápoje, ovocné koktejly, ledová káva i lehké občerstvení. Navíc je jako stvořený pro milovníky západů slunce. Otevírací doba: bar 10:00–00:00, lehký oběd 12:00–16:00, večeře 18:30–22:00.