Gastronomie a hotelové restaurace
Hotel Long Beach se může pochlubit 5 vytříbenými restauracemi. Tři restaurace se nacházejí na Piazze a nabízejí stolování jak na terase, tak ve vnitřních prostorách, zatímco dvě další restaurace jsou umístěny na pláži. Hosté budou mít také k dispozici dva bary.
Čerstvé ingredience, lahodné chutě a inovativní pokrmy v rámci italské, francouzské a mauricijské kuchyně ideálně kombinuji gastronomické prvky Asie a zahrnují také ukázku opravdového kuchařského umění. Hotel tak může nabídnout celou řadu kulinářských zážitků.
Le Marché
Restaurace Le Marché zahrnuje živé kuchařské prostory a bohaté mezinárodní bufety. Těšit se můžete na anglické a kontinentální snídaně či table d'hôte večeře. Díky sedmi kuchařským stanicím, příjemnému osvětlení, uklidňujícím barvám, prosluněné terase, inspirujícím vůním a kvalitní hudbě Vám Le Marché nabízí vyhnutí se tradičním klišé tradiční bufetové restaurace. Kulinářské divadlo v podobě této restaurace je potěšením pro všechny smysly. V nabídce nechybí čerstvé a chutné pokrmy, které uspokojí chutě a očekávání náročné klientely luxusního hotelu.
Sapori
Sapori je italská restaurace, kde se můžete těšit na nejvyšší kvalitu a skvělé chutě tradičních italských produktů. Slavný michelinský šéfkuchař Moreno Cedroni přispěl k vytvoření této restaurace s cílem poskytovat současnou a chutnou italskou kuchyni při použití nejkvalitnějších surovin. Gurmáni budou unešení chutěmi, které by na Mauriciu ani neočekávali. Láhve olivového oleje a balsamikového octa, pec na pizzu, předkrmy, dezerty, autentická dekorace a mnohé další je součástí konceptu Sapori. Můžete se těšit také na těstoviny, pizzy, mořské plody a saláty, které povýší Vaši večeři na novou úroveň.
Hasu
Pokud máte chutě na japonskou kuchyni s grilem a barem yakitori v prostorách s možností á la carte, pak jistě oceníte restauraci Hasu. S moderní dekorací, talentem japonského a italského kuchaře a spojením unikátních příchutí je vytvořena odvážná restaurace s mnoha lahodnými překvapeními. Menu bylo vytvořeno pod dohledem michelinského kuchaře Morena Cedroniho. Před Vašima očima se bude odehrávat pravé gastronomické umění. Tato japonská restaurace disponuje salonkem, grilem, centrálním yakitori i soukromými a polosoukromými prostory pro a la carte večeře.
Chopsticks
Chopsticks je moderní asijskou restaurací, kde se setkává čínská, thajská a indická kuchyně. V restauraci na Vás čeká relaxační atmosféra s východními i západními vlivy, přičemž vždy je respektován charakter asijské kuchyně. Dva čínští šéfkuchaři se svým týmem připravují tradiční i moderní recepty s dostatkem kreativity v otevřené kuchyni.
Tides
Na pláži najdete restauraci Tides s úžasnou nabídkou čerstvých ryb a inspirující mauricijskou a mezinárodní kuchyní. Během dne je to místo pro setkávání s ostatními. Můžete zde sledovat, jak je Vaše jídlo připravováno s využitím kosmopolitního koření a znalostí moderních kulinářských technik. Menu pro obědy a večeře je pravidelně aktualizováno profesionálním šéfkuchařem a zahrnuje chutné saláty, grilované pokrmy, místní ryby a mořské plody i například kreativní dezerty.
Shores Bar
Unikátní mauricijský bar s živou atmosférou prostorů Piazza poskytuje výhledy na travnaté plochy vedoucí k pláži a oceánu. Ponořte se do zdejší tropické atmosféry a vyberte si z rozsáhlého nápojového menu s kreativními koktejly z místního rumu a ovoce. To ideálně doplní živá hudba nebo DJ.
Tides Bar
Bar Tides se chlubí výhledem jak na bazén, tak také na pláž. Láká na zajímavé nápojové menu a rozmanité občerstvení z celého světa. Skvělou volbou jsou koktejly připravené z nejlepších mauricijských rumů. K obědu je možné si pochutnat na občerstvení v podobě sendvičů, salátů a místních specialit, které jsou připravovány ve stejnojmenné restauraci vedle baru. Odpolední čaj je k dispozici od 17 hod společně s koláči a palačinkami.
Plážový a pokojový servis
Od 10 do 18 hod můžete využívat plážový servis s nabídkou lehkých obědů a celou řadou nápojů. Obsluha zajistí pravý komfort, abyste mohli pohodlně relaxovat na lehátku ve stínu palmy bez nutnosti vstávání při objednávání občerstvení.
Po celý den máte k dispozici také pokojovou službu s nabídkou snídaní, romantických večeří či stolování při oslavě speciálních událostí v soukromí pokoje, suity či dalších předem rezervovaných prostorách.
