Gastronomie a hotelové restaurace
Hotel Atlantis The Royal Dubai představuje přední dubajskou kulinářskou destinaci s nejlepšími kuchaři z celého světa na jednom místě. Kolekce 17 prvotřídních restaurací a barů – počínaje 8 restauracemi kuchařských hvězd přes koncepty oceněné michelinskou hvězdou až po gastronomické objevy – předčí všechna vaše očekávání. Připravte své smysly na transformativní zážitek v podobě mistrovských výtvorů michelinského šéfkuchaře Hestona Blumenthala, domácí íránské kuchyně slavné Ariany Bundy či božských tapas od Josého Andrése.
Restaurace
Dinner by Heston Blumenthal – Světoznámý michelinský šéfkuchař Heston Blumenthal, jeden z nejprogresivnějších kuchařů naší doby, ve své restauraci kombinuje chuť nostalgie po britské historii s moderním přístupem, který cílí na všechny smysly. Můžete se těšit na osobité pokrmy jako například Meat Fruit (masové ovoce), Tipsy Cake (opilý dort) či zmrzlinu vyrobenou pomocí tekutého dusíku a také na pestrý výběr ze světových vín a koktejlový bar. Tato unikátní restaurace představuje zážitkovou gastronomii ve své nejlepší podobě. Otevírací doba: každý den, večeře.
Nobu by the Beach – Objevte jedinečnou atmosféru této stylové plážové restaurace se soukromým bazénem, kterou dotváří moderní japonská architektura a unikátní poloha na břehu oceánu. Proslulý šéfkuchař Nubu Matsuhisa vytvořil originální menu, v němž se snoubí inovativní japonská kuchyně s peruánským vlivem. Přijďte si vychutnat uvolněný oběd, večeři při západu slunce či netradiční koktejl. Otevírací doba: každý den, oběd a večeře.
Milos – Nechte se na chvíli přenést z Dubaje na řecké ostrovy prostřednictvím autentických středomořských chutí. Čeká na vás výběr z nejčerstvějších úlovků, řeckých divokých ústřic a sašimi či tatarských bifteků připravených z celých ryb. Šéfkuchař Costas Spiliadis se stal ikonou řecké kuchyně a pohostinství a proslul svojí úctou ke kvalitním ingrediencím. Poznejte kouzlo jeho kulinářského umění v jedinečném prostředí této restaurace s úchvatným výhledem na ohnivou fontánu a mořské panorama. Otevírací doba: každý den, oběd a večeře.
La Mar – Slavný šéfkuchař Gastón Acurio, muž, který udělal ze západu Jižní Ameriky přední kulinářskou destinaci, vás zve na cestu do srdce Peru. Jeho pojetí peruánské kuchyně je založené na autentických a rozmanitých chutích. Na zdejším menu najdete například tradiční ceviche z mořských plodů či grilované antichuchos a další typické peruánské recepty, jež se předávají z generace na generaci. Těšit se můžete také na speciální koktejly, které se podávají na terase s nádherným výhledem na Palm Island. Otevírací doba: každý den, večeře.
Jaleo – Nejlépe chutná jídlo, které můžete sdílet se svými přáteli u příjemné konverzace.
José Andrés – jediný šéfkuchař na světě, který získal dvě michelinské hvězdy, čtyři ocenění Bib Gourmand a byl navržen na Nobelovu cenu míru – vyzdvihuje bohatství španělské kuchyně a její regionální rozmanitost. Sestavil proto menu s originálními tapas, poctivými paellami, letní sangrií a výběrem těch nejlepších španělských sýrů, vín a sherry. Na tento zážitek budete ještě dlouho vzpomínat. Otevírací doba: každý den, večeře.
Ariana’s Persian Kitchen – Ponořte se do mystického světa perské kuchyně, kde se snoubí vůně ovoce, oříšků a květin s masem, obilnými zrny a zeleninou. Slavná šéfkuchařka Ariana Bundy ve své restauraci představuje svěží, moderní pojetí iránské kuchyně a perských tradičních pokrmů. Mezi její speciality patří hovězí kebab na kaspický způsob, mořský okoun ovoněný růží a perská zmrzlina v originálním podání. Sofistikované a pestré chutě doplňuje tradiční perský čaj a likéry spolu s inspirativním exotickým interiérem. Otevírací doba: každý den, večeře / sobota a neděle, oběd a večeře.
Little Venice Cake Company – Seznamte se s královnou dortů a průkopnicí ve světě pečení, Mich Turnerovou, jejíž proslulá společnost Little Venice Cake Company vytváří dorty pro celebrity i královské rodiny po celém světě. Její dorty si oblíbila i královna Alžběta II., Pierce Brosnan, Sir Paul McCartney, Emma Thompson, Sharon a Ozzy Osbournovi, Gordon Ramsay či David Beckham, a nyní můžete tento sladký zázrak ochutnat i vy. Otevírací doba: každý den.
Ling Ling – Tato unikátní restaurace a noční klub v jednom se nachází na 23. patře hotelu a nabízí úchvatný panoramatický výhled na Palm Island, Arabské moře a ikonickou siluetu Dubaje z venkovní terasy. Uvnitř najdete také rozsáhlý soukromý salonek a prostor pro pořádání akcí. Kromě specialit inspirovaných panasijskou kuchyní se můžete těšit na večerní zábavu ve znamení neotřelých koktejlů, hudby a tance, která vás provede pozdním večerem až do noci. Otevírací doba: každý den, večeře.
Gastronomy – Stylová restaurace ve stylu bufetu, inspirovaná kouzlem farmářských trhů, nabízí pestrou škálu chutí z různých koutů světa. Zkušení kuchaři každý den obchází tržiště, farmy a přístavy, aby osobně vybrali nejčerstvější ingredience, z nichž vám pak v otevřené kuchyni vykouzlí vynikající pokrmy. Otevírací doba: každý den, snídaně a večeře.
Malibu 90265 – Ať už hledáte něco dobrého k jídlu, pití či uvolněnou zábavu, tato stylová restaurace s barem, inspirovaná atmosférou Ameriky 50. let, je správnou volbou. Přitáhněte si židli k nablýskanému baru a objednejte si z široké nabídky amerických klasik včetně domácích hamburgerů, plněných lívanců, grilovaných steaků, humřích rolek, zmrzlinových koktejlů a pohárů. Hudba z 50., 60. a 70. let, která vyhrává z retro Jukeboxu se sbírkou 45 RPM vinylových desek, vás přenese do minulých dob. Otevírací doba: každý den, oběd a večeře.
The Royal Tearoom – Vychutnejte si poctivý odpolední čaj s tím nejlahodnějším pečivem v luxusní královské čajovně, která nabízí pestrý výběr z čajů, kávy, čajových sendvičů, tradičních dezertů a dalších delikates. Otevírací doba: každý den.
Food Marquet – Tato jedinečná restaurace představuje spojení různých kulinářských světů na jednom místě pod širým nebem. Můžete se těšit na lehké pokrmy ve stylu „street food“, grilované pochoutky, neapolskou a chicagskou pizzu či mexické speciality. Otevírací doba: každý den, oběd.
Bary a kavárny
House of Desserts – Ochutnejte nejlepší zmrzlinu v Dubaji, mistrně připravené dezerty a spoustu dalších sladkých delikates v této osobité kavárně s působivou moderní výzdobou. Otevírací doba: každý den, oběd.
Cloud 22 – Vychutnejte si nebeský koktejl v úchvatném nekonečném bazénu zasazeném v oblacích nebo se uvelebte v soukromém přístřešku a kochejte se dechberoucím výhledem na Palm Island, Arabské moře a ikonickou siluetu Dubaje. Tento exkluzivní bar je určen pro ty, kteří umí ocenit extravagantní luxus. Jakmile se slunce překlopí za obzor, rozezní se hudba, rozzáří se světla a vás pohltí elektrizující atmosféra. Otevírací doba: každý den, oběd.
Resonance by Heston Blumenthal – Sofistikovaný bar, jež nemá nikde na světě obdoby, nabízí hostům harmonickou kombinaci chutí, zvuků a epických výhledů. Jeho autorem je michelinský šéfkuchař Heston Blumenthal, který proslul svou láskou k molekulární kuchyni. Vychutnejte si unikátní koktejl ve společnosti více než čtyř tisíc svůdných medúz, jež ladně krouží v jednom z největších akvárií pro medúzy na světě. Otevírací doba: každý den.
Elements – Nechte se unést velkolepým pohledem na třpytící se hladinu bazénu posetou vodními svíčkami a ohnivou fontánu, zatímco si budete vychutnávat večerní koktejl či drobné občerstvení v tomto v tomto okouzlujícím venkovním salónku. Otevírací doba: každý den.
Royal Club Sea Lounge – Exkluzivní privátní salónek pro členy Royal Club s úchvatným výhledem na hotelové bazény je jako stvořený pro plánování nového dne. Otevírací doba: 7:00–22:00.
Royal Club Sky Lounge – Tento luxusní soukromý salónek pro dospělé se nachází na 22. patře, a nabízí tak dechberoucí výhled na oslnivé dubajské panorama a Arabské moře. Ideální místo na aperitiv při západu slunce. Vyhrazeno členům Royal Club. Otevírací doba: 7:00–22:00.
Beach Bar
